99身体健康网讯 据广东省食品药品监督管理局网站消息，近日，肇庆市广宁县食品药品监管局牵头县卫生局、疾控中心积极开展了餐饮服务食品安全应急处置演练，进一步提高应付食物中毒等食品安全突发事件的应急处理能力。 此次演练中仿真数名顾客在该县某酒店参与聚餐后经常出现恶心、腹痛、呕吐等疑为食物中毒症状到医院就医的场景。广宁县政府根据有关情况报告，及时按照《广宁县餐饮服务食品安全应急处置预案》启动了IV级食品安全事故号召，各有关部门及时有效地积极开展应急处理和救援工作。整个演练由报告与号召、指挥官与协商、调查与处理、号召落幕四部分构成。
演练过程中，有关部门各死守其职，因应紧密，处理得宜。通过演练，更进一步检验和提升了该县餐饮服务食品安全事故的应急打算、组织协调和应急号召能力，同时检验了应急预案实行过程中的科学性、合理性和可操作性，超过了演练为空战、演练胆规范的目的。
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